但馬牛セレクション

すき焼き

すき焼き

本来の味わいを活かすように、
試行錯誤して辿りついた秘伝の割り下。
但馬地方の山深く豊かな環境の中が育んだ、
大地からのおくりもの『但馬牛』に
しっかりそれを染み込ませたすき焼きは、
うまみがミルフィーユのように何層にもなって、
口の中で味わいの協奏曲を響かせます。

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しゃぶしゃぶ

松坂牛や近江牛、神戸ビーフなど、
全国に名だたるブランド黒毛和牛『素牛』にあたる但馬牛。
ブランド牛の原点ともいえる肉牛の輝くサシは、
まるで芸術作品のよう。
サッとしゃぶしゃぶして、特製のポン酢・ごまダレで楽しんで。

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しゃぶしゃぶ

海鮮せいろ蒸し

海鮮せいろ蒸し

期間限定企画!『海鮮せいろ蒸し』コース。立ち上る湯気に包まれた豪華な海の幸の中
に、みずみずしく輝くお野菜は、彩とともに味わいを添える。
季節と仕入れに応じて、その日にいちばん新鮮かつ旬の味を楽しませてくれる食材たち
を、所狭しとせいろいっぱいに散りばめたようすは、まるで宝石箱のよう。
「何種類食べたか、途中で分からなくなった(笑)」
そんな嬉しい悲鳴も聞こえるほどの圧倒的なバラエティとボリューム。
さらに、自家製のごまだれや特製の中華風ソースに、有馬山椒など、薬味へのこだわりも、おいしさと楽しさを2倍増しにしてくれる。

  • 海鮮せいろ蒸し
  • お品書きの一例

ご朝食の紹介

朝ごはんも、今回一新となります。
山の滋味を籠いっぱいに詰め込んだ、味わいとバラエティに富んだ”籠盛り”をメインに、
朝にぴったり豆乳鍋や、季節の焼き魚を。
笑顔になれる朝食です。

朝食のみ(夕食なし)のプラン

22:00までチェックインOKなので、スケジュールに余裕が持てます。
気ままな旅に、ビジネス利用にオススメのプランです。

ご朝食の紹介

朝食・お子様のご料理の紹介

お子様のご料理

ご家族みんなで笑顔になってほしいから、
お子様にも、ボリュームと美味しさを、
食べ盛りのお子様へ。

大好きなメニューばかりをコレクション。
「美味しかったね」。
そんな一言が、パパ・ママにとっては、
実は一番の旅の思い出になるかも。

  • 小学生の夕食の一例【小学生の夕食の一例】
  • 幼児の夕食の一例【幼児の夕食の一例】
  • お子様向け朝食の一例【お子様向け朝食の一例】

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